Probiotica, bacteriën met een gezondheidsbevorderend effect, zijn in staat om de samenstelling van de darmmicrobiota te stabiliseren en de activiteit van het immuunsysteem in de darm te reguleren. Medisch immunoloog rijkers geeft in dit overzichtartikel inzicht in wat probiotica zijn en op welke manier ze kunnen werken, bijvoorbeeld bij de preventie van allergische ziekten